麻辣厨房（Malafood）是集川味菜谱、烹饪知识的川味美食信息服务平台，提供川味美食介绍，巴蜀文化传播和川菜烹饪交流。公司位于美国东部马萨诸塞州波士顿。

麻辣，是全世界对川菜、火锅最直接的认识，是川味美食独步天下的必杀技，是最典型的川菜美食符号。麻辣也是川味江湖菜不惧一格，大胆创新的巴蜀文化符号。麻辣厨房就是传播和传承这一符号的综合平台：

• 传播：象全世界推广传播川菜美食和巴蜀文化。
• 传承：海外ABC愿意自觉传承的中国文化就是妈妈的味道。

 今天，互联网上的菜谱不尽其数，但让我们的ABC一代能看得懂的川味菜谱，几乎都是粤菜厨师写的，或者只懂一点中文的英语人写的。