白油丝瓜

  • 10分钟
  • 2 人份
并不是所有的川菜都是无辣不成欢的,这道白油丝瓜就是川菜中的一道家常菜,所有的材料只有丝瓜,几片蒜,一点点葱和一点点盐。夹一口在嘴里,丝瓜最原生的鲜味连同它的丝滑包裹在特有的浓浓的汁水里,瞬时在舌头与唇齿间漫延。

食材和用量

丝瓜 400克
2根
4-5粒
适量
菜油 2勺

做法

  • 1丝瓜去皮
  • 2丝瓜和大蒜切片,葱切葱花。
  • 3锅烧热,放油,加入蒜片和葱头炒香。
  • 4放入丝瓜,不停翻炒。
  • 5装盘,撒上葱花。

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